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重庆医疗卫生《综应(E类)》精华考点:脂溶性维生素

2023-03-24  |  来源: 重庆金标尺教育

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维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。维生素的种类很多,化学结构各不相同,在生理上既不是构成各种组织的主要原料,也不是体内的能量来源,但却在机体物质和能量代谢过程中发挥着重要作用。

脂溶性维生素脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。分类如下:

 

类别

别名

要生理功能

缺乏症

物来源

 

 

 

维生 A

 

 

 

黄醇

 

持视觉、细胞生长分化、细胞膜表面蛋白合成、免疫、氧化、抗肿瘤

期暗适应延长夜盲 ;干眼病;儿童可出奥斑(毕脱斑);皮肤干燥、增生及角化;血蛋白合成代谢障碍;

量:致畸毒性

生素 A:肝脏、肝油、蛋奶类 等;

生素 A 原:深蔬菜、水果

 

 

维生素 D

 

 

钙化醇

进小肠钙吸收的转运、促进肾小管对钙、磷的重吸收、对骨胞呈现多种作用、血钙平衡

 

小儿佝偻病成人骨质老年人骨质疏松手足痉挛

    海水、动物肝脏、蛋黄、奶油及鱼肝油制剂

 

 

维生 E

 

 

育酚

抗氧化作用、防衰老、参与   、调节血小板的黏力和聚集作用

 

缺乏症较少,长期缺乏溶血性贫血

 

 

植物油、坚

 

维生素 K

   

进血液凝固、参与骼代谢

新生儿出血疾病、成人正常凝血、低凝血酶原症

 

绿叶蔬

 

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