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【导读】重庆事业单位《职测》常识判断：人体所需六大营养素。更多招考资讯，备考干货，笔试资料，辅导课程，时政资料，欢迎关注金标尺教育获取。
人体需要的六大营养素是：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。
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糖类 |
即碳水化合物，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源，人体最重要的供能物质。根据水解产物分子数的不同，分为单糖、二糖、多糖。 |
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单糖 |
葡萄糖、果糖。 |
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二糖 |
蔗糖、麦芽糖、乳糖。 |
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多糖 |
淀粉、纤维素、糖原。 |
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功能： |
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脂肪 |
人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸。 |
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脂类包括油脂（油和脂肪）和类脂（磷脂、糖脂和固醇类）。 |
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功能： |
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蛋白质 |
组成人体一切细胞、组织的重要成分；氨基酸是蛋白质的基本组成单位。结构成分，催化作用，运输载体，免疫功能等。 |
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功能： |
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