重庆事业单位《综应C类》模拟题：论证评价题（7.7）

阅读给定材料推出其中存在的3处错误论证并分别说明理由，每条不超过150字。

【材料】

早在1985年，美国心脏病学杂志就有文章试图探讨过咖啡、茶和胆固醇升高以及心血管疾病的关系，几年后，一篇临床研究显示，未经过滤的咖啡会升高血清胆固醇，而仅仅经过咖啡滤纸过滤，这种影响就会降低80%。因此，我们只有喝经过滤纸过滤后的咖啡，从而才能保证心血管健康。

不经过滤纸过滤的咖啡会含有较多二萜、咖啡醇和咖啡豆醇，其中咖啡醇会造成血液胆固醇含量上升，而经过滤纸过滤可以减少咖啡醇，滤纸的孔隙率和研磨烘焙咖啡的粒径是获得咖啡醇含量较低的过滤式咖啡冲泡物的决定性因素。由此看出，滤纸过滤后可以有效减少咖啡豆醇的含量，从而减少胆固醇升高的可能性。

另外，喝咖啡相关的血脂变化情况也和不同的咖啡制作方法，比如浓缩咖啡、冲煮咖啡、速溶咖啡等，以及饮用者的年龄、性别等，都有关系。比如2017年的荟萃分析研究，收集了多个不同领域的信息，总结了咖啡对健康的多种影响，包括心血管疾病、癌症、糖尿病、认知功能等等。研究结果说明，喝咖啡的健康收益大于健康风险。

【参考答案】

1.第一段由“只有喝经过滤纸过滤后的咖啡”推出“才能保证心血管健康”存在论证错误。因为喝经过滤纸过滤后的咖啡只是保证心血管健康的一个因素，运动、作息等也是保证心血管健康的因素，推不出此结论，属于符合原因。

2.第二段由“经过滤纸过滤可以减少咖啡醇”推出“滤纸过滤后可以有效减少咖啡豆醇的含量”存在论证错误。因为“咖啡醇”与“咖啡豆醇”概念不同，推不出此结论，属于偷换概念。

3.第三段由“研究总结了咖啡对健康的多种影响”推出“喝咖啡的健康收益大于健康风险。”存在论证错误。因为论据中只提及了咖啡对于健康的风险，缺少健康收益或健康风险的相关信息，推不出此结论结论， 属于论据不充分。