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2022年面试热点及预测:市场应读懂“雪糕刺客”背后的消费者心态

2022-08-23  |  来源: 重庆金标尺教育
资料背景

“不认识的雪糕不敢碰”“本想买个清凉,却被价格买了个透心凉”。近来,人们用“刺客”来形容商超、便利店里,那些外表平平无奇却能在价格上给消费者“致命一击”的雪糕。高价雪糕让普通消费者望而却步,成了今夏的热门话题。

金标尺解读

价格“隐形”却“伤人于无形”的“雪糕刺客”,不仅“暗伤”了消费者的钱包,也“刺穿”了商家的信用和口碑客观来讲,随着经济和行业市场的发展,雪糕外观和口味的不断创新让消费者的选择更加多元,满足了人们日益个性化和健康化的消费需求。某些网红雪糕的走红也一度拉近了人与人之间的社交距离,成为人们分享心情、情感沟通的载体。但雪糕价格的上涨也确实让我们措手不及,甚至有的雪糕出现了漫天要价的现象,所以对于“雪糕刺客”现象,我们应当积极引导,及时整治。

高价雪糕缘何越来越多?一方面就原料而言,牛奶和糖等大宗商品原材料价格的上涨,在一定程度上助推了成本的增加。另一方面绝大多数高价雪糕背后都少不了网络营销的推波助澜,如有个性的包装和口味,达人种草、直播带货,跨界联名、囤货惜售等等。这其中所需的创新和营销,都转换为成本体现在价格层面,让消费者买单。但消费升级不等于价格升级,高价雪糕该降温了。

一是雪糕产品创新必须建立在保证性价比的基础上,企业经营要回归商业本质一味追求营销推广和高端定制而忽视产品品质,注定无法得到消费者的认可。只有持续投入资金和精力提升产品竞争力、不断完善供应链,建立完整的研发、生产、销售和营销体系,才能留住回头客。同时,注意培育品牌形象,让商品物有所值,形成消费黏性。这样才能把网红产品打造成长红品牌,实现企业和品牌的可持续发展。

二是相关部门也应对市场上的雪糕定价标准进行监督与规范,鼓励更多低价优质产品进入市场,防止过高的雪糕定价扰乱雪糕市场、“刺伤”消费者。

三是消费者应理性消费,拒绝网红产品的热度和噱头。应以自己的需求为导向,选择合适价位的商品,拒绝商品与价格不匹配的购买行为。消费者不再购买天价雪糕,可以反向促进“雪糕刺客“现象的遏制工作,让雪糕价格趋于稳定。当然,对于消费者而言,即便不小心拿到了价格超出心理预期的“雪糕刺客”,也没有必要为了面子买单,该退货就要坚决退货,理性消费才值得肯定

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