《幼教学科知识》：学前儿童卫生与护理（六）

第二章 学前儿童机体发展与卫生保健

第一节调控身体的神经与内分泌

(二)学前儿童神经系统的特点

1.快速发育

(1)脑的重量在增加

胎儿时期，脑是优先发育的。在胎儿2-6个月及出生后的第一年是脑细胞数量增长的重要阶段。出生一年后，脑细胞的数量不再增加，可是脑的重量在迅速增加，那么大脑中产生了怎样的变化使得脑的重量不断增加?脑细胞在成长时，细胞的体积由小变大.细胞不断长出新的突起，突起又不断长长，并开始向不同的方向延伸，越来越多地深入到皮质各层，深入到脑的各个部位，如同一棵小树苗逐渐长成枝繁叶茂的大树样。

(2)神经纤维的髓鞘化在进行

髓鞘是套在突起表面的膜鞘，如同套在电线外面的绝缘层一样，能防止“跑电”“串电”。髓鞘化(形成髓鞘)保证了神经兴奋沿着一定路线迅速传导，是脑内部成熟的重要标志。

(3)脑功能的区域化

成人的大脑具有一定的功能分区，不同的脑区执行不同的功能，就如同一个房子里。有的房间是用来做饭的，有的房间是用来洗澡的，还有的房间是用来睡觉的。例如感觉和运动中枢位于大脑皮层的中部，执行感觉和运动的功能;视觉中枢位于大脑的后部,执行视觉功能等。

2.脑的可塑性

(1)脑结构的可塑性

婴儿在出生后的头几个月中，脑的发育相当迅速。随着神经元突起数量的增加，神经元之间连接--突触的数量也在增加,到1岁的时候达到了顶峰，之后突触的数量减少。

(2)脑功能的可塑性

有一个因被汽车撞倒而脑受损的孩子，因为他的大脑左半球在碰撞中受伤的程度比较严重，事故发生以后他的语言功能受到了影响。但是几个月后，他的语言功能已经完全恢复了。很显然，他的大脑中其他的神经元取代了受损的神经元，接替了这些细胞的语言加工功能。这个例子说明了大脑功能的可塑性。

(3)遗传与环境的影响

脑的发育受两个因子的影响，第一个因子是遗传因子，这个因子是最基本的因子，它按照时间顺序启动了脑的不同发育阶段，使得脑在遗传信息的控制下，按照既定的方针发育，这种遗传控制的发育对脑将来发育到什么阶段是最重要的，因而，这个过程决定了脑将来能做什么。第二个因子即环境因子的影响。

由此看来，在脑发育的过程中，良好的教育能使学前儿童大脑的发育达到最佳水平。

3.需氧量大

人体的组织器官在新陈代谢过程中不断地消耗氧气，脑组织也不例外。在清醒安静的状态下，学前儿童脑的耗氧量大约为全身耗氧量的 50%，而成人约为 20%，学前儿童脑的需氧量大已是不争的事实。在空气污浊、氧气不足的环境中，学前儿童可能很快会发生头晕、眼花、全身无力等疲劳现象。如果学前儿童的活动空间没有良好的通风换气设备，幼儿园也没有建立起良好的通风换气制度，学前儿童的学习、游戏、生活等环境的空气难以保持清新，长此以往，不仅不利于学前儿童的学习与生活，严重时还会影响到学前儿童脑的发育。因此，空气清新的环境对正在发育的学前儿童来说是极其重要的。

4.对糖的依赖强

葡萄糖是人体的主要供能物质，葡萄糖氧化释放的能量供组织代谢所需。除此之外，组织在代谢时还可以氧化蛋白质、脂肪供能。

学前儿童的肝糖原储备少，血糖的水平对食物的依赖较强，一旦饥饿易造成低血糖血糖降低时，可使脑功能发生紊乱，出现注意力不集中、烦躁、头晕、出汗等现象，甚至出现低血糖休克。碳水化合物在体内可分解为葡萄糖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的碳水化合物。

5.易兴奋、易疲劳

学前儿童大脑皮层的抑制过程不够完善，兴奋过程强于抑制过程，兴奋占优势，且易于扩散，往往在大脑皮层形成较大的皮层兴奋区。因此，学前儿童常表现为易激动，自控力较差，注意力不容易集中且很难持久，常常被新异刺激转移注意力。