2023年面试热点及预测：“顾客浪费，商家被罚”，冤么？

最近，南京某酒店因扔掉43瓶未饮用完的矿泉水，被当场下达了行政处罚决定书。类似的事也发生在渝北，一家火锅店因16支开封但未吃完的雪糕，该店被“责令改正同时罚款2000元”。此新闻一报道，在网上引发热议。有网友表示“浪费可耻”“这是顾客的责任”。但也有网友对该执法行为表示质疑：是否有些代人受过的嫌疑？同时，记者梳理发现，在国家市场监督管理总局官网上，已经公布了两批制止食品浪费行政处罚典型案例。其中多数是因为“未采取措施制止餐饮浪费”。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。我们应该厉行节约，反对铺张浪费。针对商家“未采取措施制止餐饮浪费”的行为，有关部门对其作出行政处罚，也是在倒逼商家将“节约食品”这一责任落实到位。不过，“节约粮食，反对浪费”不能仅停留在口号上，也不能仅限于商家“劝导”，还要对消费者作出规范。

首先，厉行节俭，反对浪费，商家有责任采取行动引导消费。诚然，开门做生意，消费者有需求，商家就要提供服务。但是类似于餐饮业，当顾客的点餐量明显超出食用量时，商家有义务进行引导，比如口头劝说顾客适量订餐；或者在门口张贴提示牌，引导顾客节约粮食、剩菜打包；再或者设置“罚款制度”，对于顾客浪费食物的行为加收定金。

其次，珍惜粮食，适度消费，顾客有义务约束自身理性消费。作为消费者，也应该树立节约意识和正确的消费观，不能觉得自己花了钱就能随意挥霍。比如点餐时要量力而为，吃多少点多少，主动打包剩饭菜等。

最后，居安思危，倡导节约，监管部门有权力进行监督整改。不管是水还是粮食，今日浪费一点，明日扔掉一些，时间久了就会是成千上万的数量。而国家三令五申要厉行节俭，反对铺张浪费，保障粮食安全，这不仅关系着社会的良好风气，也关系着生产生活资源的合理利用，更关系着国家安全。所以相关部门也在积极作为发挥职能。对于浪费粮食“屡犯不改”的商家和个人，市场监管局可以在权责范围内进行劝诫警告，甚至是行政处罚。